2016年9月28日(水)～30日(金)に東京ビッグサイトで開催されるアジア最大級のスペシャルティコーヒーイベント『SCAJ2016』のKalitaブース(#4-6)にて、東京と名古屋を代表する人気コーヒーショップのバリスタによるハンドドリップデモンストレーション「WAVE SHOW」を行います。

「WAVE SHOW」の“WAVE”とは、Kalitaのオリジナルプロダクト“ウェーブシリーズ”のこと。初心者からプロまでが愛用する同シリーズのドリッパーを使って、バリスタが丁寧にハンドドリップ。その様子を間近で見られるだけでなく、淹れたてのコーヒーを味わうことができる貴重な機会となっています。

参加コーヒーショップは、東京からは「Fuglen TOKYO」(渋谷)、「PNB COFFEE」(中目黒)、「LIGHT UP COFFEE」(吉祥寺)、「Bar Zingaro」(中野)、名古屋からは「TRUNK COFFEE」、デンマークからは「The Coffee Collective」の計6店舗。コーヒーカルチャーを牽引するショップのバリスタ5名が会する3日間。下記のタイムスケジュールを確認しながら、目当てのバリスタの一杯を味わいに、ぜひビッグサイトへお越しください!

■ 参加コーヒーショップ/バリスタ (アルファベット順)

Bar Zingaro (中野) / 大坪真梨子　

http://bar-zingaro.jp/

Fuglen TOKYO (渋谷) / 小島賢治　

http://www.fuglen.com/japanese/

LIGHT UP COFFEE (吉祥寺) / 川野優馬

http://lightupcoffee.com/

The Coffee Collective (デンマーク)・PNB COFFEE (中目黒) / ピーター・ブル

http://coffeecollective.dk/

http://www.pnbcoffee.com/

TRUNK COFFEE (名古屋) / 鈴木康夫 　

http://www.trunkcoffee.com/

■ Kalita presents 「WAVE SHOW」 #1　タイムスケジュール

【9月28日(水)】
10:30～12:00　The Coffee Collective・PNB COFFEE / ピーター・ブル

13:00～14:00　TRUNK COFFEE / 鈴木康夫

15:00～16:30　LIGHT UP COFFEE / 川野優馬

【9月29日(木)】

10:30～12:00　Fuglen TOKYO / 小島賢治

13:00～14:00　TRUNK COFFEE / 鈴木康夫

15:00～16:30　Bar Zingaro / 大坪真梨子

【9月30日(金)】

10:30～12:00　TRUNK COFFEE / 鈴木康夫

12:30～14:00　Fuglen TOKYO / 小島賢治

14:30～15:30　TRUNK COFFEE / 鈴木康夫

■ SCAJ2016 (SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション 2016)

日時:9月28日(水)～30日(金)　10:00～17:00 (最終日は16:00まで)

会場:東京ビッグサイト 西4ホール

主催:一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会

入場料:1500円(3日共通/事前登録を行うと1000円)

URL:http://www.scajconference.jp/